【民生報／記者張雅雯、鄭朝陽、劉大絹、何雅玲／報導】
2006.10.19 04:37 am
大陸進口的大閘蟹被驗出使用禁藥，儘管衛生署強調非常微量，消費者文教基金會痛批，衛生署去年就知道大陸來的大閘蟹有問題，但沒有公布檢驗結果、也沒有提出相關停止進口的懲罰配套，全部都在「混水摸蟹」。
衛生署指出，大閘蟹驗出的禁藥代謝物很微量，理應不會危害人體，消基會董事長李鳳翱認為，微量累積下來會造成什麼影響？沒有研究可以說明，而且太多次發生食品安全問題，衛生署都給同樣的回應，他不以為然表示：「不能有就完全不該有，否則何必禁用？」
對於衛生署提出四項加強管制措施，李鳳翱肯定停止旅客攜帶以及違規業者禁止進口的做法，不過他認為還是有缺口存在；例如目前只對抽驗違規的業者停止進口，沒被抽驗的同一產地大閘蟹，還是照樣闖關；此外，政府不要求業者建立產品履歷，對於進口產品的安全性無法確實掌握。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，「硝基?喃」屬於廣效性抗生素或殺菌劑，主要用來避免水產生病，但因是動物可能致癌物，各國均已禁用，若以動物實驗模式推估對人體可能風險，必須要吃到好幾百萬隻才會受害，但民眾應有被告知、選擇不吃的權力，衛生署有責主動公布。
【2006/10/19 民生報】@
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