慈大做環保 同學自備碗筷 12年嘍

2006/10/17 - [ 中國時報/花蓮新聞/C3版]
【簡東源／花蓮報導】

　　吃飯時自備碗筷就是做環保！慈濟大學同心圓素食餐廳，民國八十三年起使用環保餐具，12年來，學生省下來的竹子、紙杯、紙碗數量驚人。今年九月起各校餐廳不得再用免洗餐具，說明環保餐具的使用是正確又環保。

　　慈濟大學同心圓素食餐廳便宜又環保，早餐10元，午、晚餐各20元，素食供應，但是營養均衡。學生一起用餐時，有如辦桌，更重要是每人都自備碗筷做環保。

　　今年九月一起日環保署限制公私立學校餐廳不得提供免洗餐具，慈濟早在12年前就不提供，顯示這項環保工作不但提前12年，也減少林木、竹木、紙漿浪費。

　　慈濟大學的學生表示，想到自備碗筷在學校餐廳吃飯，就是做環保，實在是很快樂的一件事。

　　坊間的環保筷子，以慈濟人發明的最暢銷，目前市面上銷售供不應求，很多民眾上餐廳也不少人已自備環保筷，這種風氣一旦形成，確實有助環保推動。