代餐隨便吃 恐致酮酸中毒

【2006/08/25 聯合晚報】

【記者楊美玲/台北報導】

現代人講究養生、拒絕肥胖，促使「代餐減肥法」興起，消基會指出，消費者在食用代餐數日後，通常會產生「酮體」，而使食慾變差，進而使食量變小，但酮體有可能會導致排尿增加和脫水狀況，嚴重者還會有酮酸中毒，消基會建議，民眾若要採極低熱量飲食來控制體重，應經醫師診斷後才採行，以確保身體機能的正常。

民眾很容易在一般藥妝店或便利商店看到琳瑯滿目的各式代餐包，標榜著營養一百分或低熱量餐包等訴求，消基會董事長李鳳翱表示，這些商品充其量只是熱量較低的餐包，並非醫療目的所使用的代餐，不但商品廣告誇大不實，產品本身可能也欠缺完整的營養素，食用後只有增加飽足感的效果。

市面上所指的代餐，正確而言應是一種「有飽足感又低熱量的食物」，醫學上稱為「極低熱量飲食」，不但需在醫師或營養師指導下食用，通常患有高血脂、高血壓和心血管等疾病者，才會採取此方式控制病情，李鳳翱指出，民眾是否採取極低熱量飲食，應屬於一種「醫療行為」，而非自行亂服用。

消基會指出，不論是市面上代餐包或是醫療級代餐，因為熱量吸收每日皆低於800大卡，消費者在食用數日後就會產生酮體，促使食慾變差，但因酮體還會導致排尿增加和脫水狀況，嚴重者還會有酮酸中毒的現象，因此過去此療程通常只能進行半個月或一個月，且最好住院接受醫師密集觀察和不時抽血檢測，以確保身體安全，消基會建議，消費者在面對減重課程，應從控制飲食和適當運動著手，並徹底改變生活習慣，而非以吃餐包的劇烈手段，讓身體遭受可能的傷害。

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在缺乏醣類或攝取過量脂質的情況下，人體便會產生酮體，並影響神經傳導，以達到抑制食慾的功效。所以低熱量飲食中的脂質多高達50%，一方面有助酮體產生，一方面脂質消化慢，可延長飽足感。雖然酮體看似有益於減重，但過多的酮酸，卻會導致人體中毒、昏迷，甚至死亡。